「身内で食事会を開催することになったんだけど、広島県内の料理人の方に出張してもらうことってできるのかな？」
「幼い子供がいて、気軽に外食に行けないけど、自宅でコース料理を食べれたりしないかな？」
「会社で会食をする予定なんだけど、密を避けた良い案はないかな？」
このように考えたことはありませんか？
「イタリアン、フレンチ、和食、、」
頻繁に食べに行くことはなくても、1年に1度の特別な日ぐらいはプチ贅沢したい！そんな方も多いと思います。
そこでおすすめしたいのが「出張シェフサービス」です！
出張シェフサービスとは
出張シェフサービスとは、シェフがお客様のご自宅に直接伺い、本格料理をお届けするサービスです。
コース料理のみならず、ケータリング、パーティ料理、バーベキューなど、サービスの幅は多岐に渡ります。
元々このビジネスモデル自体はあったものの、コロナ禍の外出自粛などをきっかけに、その需要はさらに増しました。
広島県内で出張シェフサービスをお探しなら「Ricettacolo」へ
「Ricettacolo」は、広島県内限定の出張シェフサービスです。
【プライベートな空間でプレミアムな食体験を】をコンセプトに、2020年9月にサービスを開始しました。
Ricettacoloは、イタリア語で「人の集合所、隠れ家」という意味があります。
お客様だけのプライベートな空間の中で、食体験という形でお客様に寄り添い、周りを気にせず素敵な1日を過ごしていただくサポートをしたい
そんな思いを込めて、Ricettacoloと名付けました。
出張シェフサービスを提供している企業は、全国を探せばたくさんありますが、
広島県内全域のみを活動拠点としているのは、広島県でもRicettacoloだけ！
対象地域を県内に限定しているからこそ、より厳選した鮮度抜群の食材をお客様にお召し上がりいただけます。
Ricettacoloのサービス実績とお客様の声
Ricettacoloは2020年9月にサービスを開始して以降、多くのお客様を担当させていただきました。
以下はサービス実績の一例です。
・広島県尾道市にて地元企業と「赤酢」を使ったコラボイベントを開催し、20人規模のパーティー料理を提供
・広島市内にあるシェアキッチンにて、1日レストランを開催
・タワーマンションのお客様宅にて、クリスマスコースを提供
・広島県尾道市向島にある、海の家でパーティ料理を提供
・広島市内の美容室の周年イベントでパーティ料理を提供
・広島市内の不動産会社にて、コース料理を提供
・コーヒーと盆栽のイベントにてパーティ料理を提供
このように、個人のお客様はもちろん、法人様からの依頼も多数いただいております！
お客様の声
子供たちがまだ足りないとわがままを言っていたらメニューにないものまで作って頂きました。そして、お料理はどれも美味しかったです。また利用させていただきますね。ありがとうございました。
初めての出張料理の利用で期待と不安で一杯でしたが、期待以上の料理とシェフの人柄で大満足でした。
2回目の利用です。結婚2年目という節目にお願いしました。当日わがままを言ったにも関わらず、瞬時にメニューを組み立てて下さって感謝一杯です！来年も予約させていただきました！
10000円のコースを依頼しました。私が食べられない食材がたくさんある中で、美味しいものを提供しようという気持ちが料理に現れていて感動しました。もちろん料理はすべて美味しくいただきました！またお願いしたいと思います。
盛り付けもオシャレで最高でした。
対応も丁寧ですごい良い印象でした。
Ricettacolo代表：村上勇気
村上勇気
1996年生まれ、広島県尾道市出身。
日本人とフィリピン人の間に生まれる。3歳の頃に、両親が離婚し、祖父母に引き取られる。祖母の家事を手伝っていく中で、料理にやりがいを感じるようになる。中学3年生の頃に料理人の道を志す。広島市佐伯区にある「イタリア料理Sakanaya」で料理人としてのキャリアをスタートし、約6年修業、2番手を務める。その後、和食居酒屋、ラーメン屋と渡り歩きながら出張料理人として活動を始める。その傍ら、南区段原にあるハワイアン料理店の立ち上げに参画し、シェフとしてメニュー監修も務めた。幟町にあるリストランテでトスカーナ料理も学び、現在は銀山町にある老舗イタリアンレストランに在籍している。